Allergènes
Ce que contiennent nos plats, et comment nous joindre en cas d'allergie.
En cas d'allergie ou d'intolérance, appelez-nous avant de commander au 0696 27 20 42. Nous préparons tout dans une cuisine unique : la présence de traces d'autres allergènes ne peut pas être exclue.
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire
Le règlement européen n° 1169/2011 impose d'informer le consommateur, avant l'achat, de la présence des substances suivantes :
- Céréales contenant du gluten
- Crustacés
- Œufs
- Poissons
- Arachides
- Soja
- Lait
- Fruits à coque
- Céleri
- Moutarde
- Graines de sésame
- Sulfites
- Lupin
- Mollusques
Plat par plat
| Plat | Allergènes |
|---|---|
| Bami au poulet | liste à compléter par la cuisine |
| Nassi au poulet | liste à compléter par la cuisine |
| Mix Bami + Nassi au poulet | liste à compléter par la cuisine |
| Bami aux crevettes | Crustacés — liste à compléter par la cuisine |
| Nassi aux crevettes | Crustacés — liste à compléter par la cuisine |
| Mix Bami + Nassi aux crevettes | Crustacés — liste à compléter par la cuisine |
| Colombo de poulet | liste à compléter par la cuisine |
| Colombo de porc | liste à compléter par la cuisine |
| Calalou | liste à compléter par la cuisine |
| Barquette de Bami nature | liste à compléter par la cuisine |
| Barquette de Nassi nature | liste à compléter par la cuisine |
| Sauce saté nature | liste à compléter par la cuisine |
| Sauce saté cacahuète | Arachides — liste à compléter par la cuisine |
| Sauce chien | liste à compléter par la cuisine |
| Jus feuille atoumo | liste à compléter par la cuisine |
| Jus feuille manguier | liste à compléter par la cuisine |
| Jus feuille gros-thym | liste à compléter par la cuisine |
| Citronnade maison | liste à compléter par la cuisine |
Seuls figurent ci-dessus les allergènes que le nom du plat rend certains. Le reste doit être complété par la personne qui cuisine : nous préférons une case vide à une information approximative.
Nous joindre
Dernière mise à jour : 28 août 2026